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ピオーネ
ブドウの生産地ヨーロッパの地中海沿岸に似た瀬戸内丘陵群の斜面と気候を上手に生かして栽培されていますが、何といっても種なしのニューピオーネは裳掛が発祥の地。 強い甘みと爽やかな酸味が特徴の、すっきりとした味わいが人気です。
牡蠣
虫明海域は気候穏やかな瀬戸内海の中でも特に良質の牡蠣を育てるのに適しており、牡蠣の養殖がさかんな地域です。
生食はもちろん、焼き牡蠣、フライ、鍋物などあらゆるお料理で、濃厚な旨みを存分にお楽しみください。
海燻
牡蠣の塩辛
かき味噌
